キャラクター

リアルでポモドーロソース作ったよ。

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トマトソースだね。と、いうわけで材料調達！

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トマト・・・1個（約200g）　
タマネギ・・・1/2個　
ニンニク・・・1～2欠片

今回は倍量で作ってるよ。トマトが面倒な人は400gのトマト缶（ホールでもカットでもお好みで）でやるといいよ！

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トマトを湯むきする。底を十字に軽く切れ目を入れて沸騰した湯で30秒くらい茹でて、冷水で冷やしながら剥くと皮が剥けやすい。
タマネギ、ニンニクはみじん切りに。
鍋に軽く油をひき（今回はオリーヴオイルを使用）、みじん切りにしたタマネギとニンニクを入れ弱火であめ色になるまでじっくり炒める。

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あめ色になったら、適当な大きさに切った湯剥きトマトを入れ、中火で潰しながら炒める。
水分が出て沸騰してきたら弱火にして、水気がなくなってどろどろになるまで煮込む。
塩を軽く入れながら味を調整する。

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で、できた～！
トマトとニンニクとタマネギのシンプルなソースなんだけど、これがまたおいしい！（＞ｗ＜）
ニンニクの匂いに口いっぱいに広がるトマトの酸味、そしてまろやかなタマネギの甘み！
おいしい！これこのままスパゲッティとかオムレツにかけて食べたい！(*´ω｀*)
と、いきたいところだけど、これを使ってまた料理をするよ！まだまだ続くよ！

上にも書いたけど、トマトの下処理が面倒ならトマト缶でやっちゃっても良いと思う。
それでも十分においしいトマトソースになるよ！