ごきげんよう。
今日はPCから初日記な特価です。
いや、初めてじゃないかもしれないけど記憶にないからね！
今日はみんなも大好きなぷりん！を作ってみた。
割と手軽に作れて普通においしいと思います。
少なくともコンビニで買うことはないかなーと思いました！(*´ω｀*)
最近はシャキ待ちがちょっと短くなった？ので、シャキ待ちの間といえど気軽に席を外せない…！（でも15分以上は普通に待ちますがね
PCからなので（パクった）レシピをちょろっと書いときます。
・カラメルソース
砂糖…大さじ５、水…大さじ１、後で入れるお湯…大さじ１
※熱したカラメルソースに後からお湯を入れますが、結構はじくので、やけどとか注意です('ω')
・プリン生地
牛乳…500cc 砂糖…70g 卵４こ バニラエッセンス少々
作り方
牛乳と砂糖をレンジでチンします。取り出したらかき混ぜます。（600Wで3分30秒）
卵はよーく混ぜておきます。
あ、卵白と卵黄を分けて卵黄で作るやり方もありますが、自分は卵白の処理がめんどいから一緒に混ぜてしまってます。
溶き卵に牛乳（IN砂糖）を、泡立てないように混ぜます。バニラエッセンスもこの時に入れてます。
茶こしなどで生地を濾します。
濾した生地を型に入れます。耐熱容器ですが、これはダイソーでも売ってるのでちらっと覗いてみてもいいと思います。
ホームセンターとかでも売ってますなあ。
アルミホイールで蓋してスチームオーブンで蒸します。時間は大体25分くらい。
タイマーが切れても5分くらい蒸らして、それから取り出し暫く冷ます。
手で持てるくらいになったら冷蔵庫で冷やします。
以上、文字にすると結構書きますね('Д')
ちなみに…スチームオーブンとか無くても深底のフライパンで蒸すやり方もあります。
詳しくはGoogle先生が知ってるので聞いてみてください('ω')ノ
初めて作ったときはフライパン蒸しでしたけど普通にできましたよ！(*´ω｀*)
では('◇')ゞ
