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【リアルで】ミントラッシー作ったよ 14品目【クラフター】

公開
まだまだ減らない大量の山羊乳料理第三弾、ミントラッシー作ったよ。

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ハーブを効かせた爽やかな「乳酸発酵飲料」・・・乳酸発酵!?飲むヨーグルト的な感じなのかな?
と、いうわけで材料調達!

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山羊乳・・・200ml 
ミント・・・茎をとった葉10~20枚程度 
ヨーグルトの種菌・・・2g

山羊乳ない人は牛乳でいいかなと。ヨーグルトの種菌ない人は市販のヨーグルト大さじ2くらいで。ぶっちゃけ一番手っ取り早いのは飲むヨーグルトにミント混ぜるだけじゃない?
ってつっこみはなしで(´;ω;)
私のレシピはあくまで純粋にFF14の材料通りに作る奴だから(´;ω;)

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山羊乳にヨーグルトの種菌を入れ、25℃前後で24時間置く。夏場は常温放置で良いけど、冬場はストーブの近くで放置や電気毛布にくるんだり、色々工夫して温度調整を。私は今回温泉卵作る容器で保温して作りました。
24時間後冷蔵庫で冷やす。
ミキサーに発酵させた山羊乳とミントを入れ、スイッチオン。

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で、できたー!
まろやかなんだけど、乳酸発酵してるからやや酸味があってさっぱり&ミントで爽やか(*´ω`*)
そのままでも飲めるけど、甘味が欲しい人はハチミツとか入れても良いかもね(^ω^)

正直飲むヨーグルトにミントが一番楽で早い・・・
でも!山羊乳から乳酸発酵させて作った人はきっと私だけのはず・・・!(`・ω・´)b
コメント(13)

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対象のキャラクターは削除されました。

通りすがり失礼します!
すごい面白い遊び方をされてますね!見習いたいっ(´・Д・)」しかもちゃんと山羊乳使ってるー!本格的!
次回作楽しみにしています!

しかも、同じAsuraの方とは(=´∀`)人(´∀`=)
よかったらフレンドになってくださいませー!

Cooking Papas

Carbuncle [Elemental]

>Mayaさん初めまして、コメントありがとうございます(^-^)
素人なので他の作っている方々程うまくはできませんが、これからも見ていただけたら嬉しいです(>△<)

MayaさんもAsuraの方なんですね、私で良ければ是非フレンド登録お願いします
(*・人・*)

Ruri Connery

Chocobo [Mana]

通りすがり失礼しますっ!
あまりにもタイトルが気になってお邪魔しちゃいました、! 本格的すぎて読んでてわくわくしましたヾ(@^▽^@)ノうわーー次作めっちゃ楽しみにしてます!!

Cooking Papas

Carbuncle [Elemental]

>Ruriさん初めまして(^-^)
FF14ゲーム内の料理の種類はまだまだたくさんありますから、頑張って作っていこうと思いますd(´∀` )

Prina Mococo

Hades [Mana]

またまたすごい!ヨーグルトから作られるとは!
山羊ミルクの味が気になって仕方ありません(・∀・)
ミントラッシー、ハチミツとか入れたら美味しそうですね〜♪

Cooking Papas

Carbuncle [Elemental]

>Prinaさんコメントありがとうございます(^∀^)
山羊ミルクは最初は独特の風味(ジンギスカンの後味っぽい?)で戸惑いましたが、慣れて来れば濃い牛乳みたいな感じでした(´∀` )

Dasutoman Ironhart

Hades [Mana]

ぷりさん、すごいっすね!!
自作してしまうとは。しかもほぼ完璧!!
そして美味しそう!!
リアルエオルゼアって店出したら、人気店になるんじゃ(=゜ω゜)!?

Prina Mococo

Hades [Mana]

だっちゃん、こちらはLycorisさんの日記ですよ☆
Lycorisさんたちの日記を見つけて私もマネして作ってみたんだよー♪

Lycorisさん
ジンギスカンの後味…クセがあるんですね。
濃い目の牛乳は好きだからヤギミルクも好きかもしれません♪
ヤギミルク、もし近所でみかけたら買ってみます☆

Cooking Papas

Carbuncle [Elemental]

>Dasutomanさんはじめまして(^-^)
私もPrinaさんの料理日記をよく見させて貰ってコメント等もさせてもらっています。これからも暇なときに軽く見ていただければ幸いです(>▽<)

>Prinaさん
百聞は一見にしかず、是非ヤギミルクお試しあれです(^-^)

Hornfels Topaz

Ridill [Gaia]

山羊乳の発酵、ケフィア使いましたか~
自分はカスピ海ヨーグルトの種菌使いましたw
普通の牛乳でつくるより、少し甘みがありましたよね。

Cooking Papas

Carbuncle [Elemental]

ホルンさんコメントありがとうございます(^-^)

山羊乳自体のヨーグルト発酵が初めてだったもので、色々調べて初心者でもうまくいくらしいケフィアという結果になりました(笑)でも結果的には成功だったので良かったです。
一応やや甘みはありましたが、もっと甘くしたいなら蜂蜜等が良いかなと個人的感想です。

カスピ海の方も機会があれば作って見たいです(^▽^)

Rozario Franloot

Carbuncle [Elemental]

駆け出しクラフターのころ、ちょっと作業値が足りない時にウルダハで買って飲んでたミントラッシー。…こういうのだったんですね>< 知らずに使ってたました。日記一つみるたびに賢くなれますね!(オィ)

Cooking Papas

Carbuncle [Elemental]

>ロザリオさん

過去の日記にコメントありがとうございます(^灬^ )

私はCPを上げたかったので、この後の山羊乳料理シリーズでも作っている
「フルメンティ」をよくリムサ・ロミンサで買って食べていましたな。

時々アイコンだけではわからない料理もあるので、
その際は作る人のセンスが試されるのがシビアなところでしょうか…(笑)
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